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一树一世界——樱花:绚丽绽放 刹那芳华

发布者: [发表时间]:2022-08-05 [来源]: [浏览次数]:

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樱花原产我国,栽培历史悠久,种类繁多,分布广,花色多样。树形优美,姿态舒展,初春繁花似锦,满园春色,夏季枝叶繁茂,绿荫如盖,秋季叶色由黄变红,秋意浓浓,是自古至今著名的观赏树木之一,被广泛应用于园林绿化。全国各地的赏樱主题景区不胜枚举。樱花盛开美不胜收,成为美丽中国的一部分。樱花的提取物有嫩肤、护肤和祛痘的作用,因而樱花有“青春之花”的美誉。一些种类的樱花又是食用好料,色香味俱全。樱花树的叶、树皮、木材是传统的中药材。

树木档案

樱花,是指蔷薇科樱属多种观赏樱花树种及杂交樱花品种的总称,落叶乔木或灌木。叶缘有锯齿,花常数朵着生于伞形、伞房状或短总状花序,花瓣颜色多样,有白色、粉红、紫红、绿色等色。有单瓣和重瓣。花与嫩叶同时开放或后放。花两性,有清香气味。全世界有野生樱花约150种,我国有约50种。全世界有约40种的野生樱花种祖先,其中有33种原产于中国。我国是樱花的现代分布中心和多样化保存中心。性喜阳光,喜排水良好的沙壤土或壤土,对土壤要求不严,但不耐盐碱土,根系浅,不宜种植于沿海盐碱地及风大地区。

源于喜马拉雅 华夏大地绽芳华

据化石考证而知,野生的樱属植物在数百万年前诞生于喜马拉雅山脉,其起源演化中心在现今中国的西南部到喜马拉雅山一带。据日本权威著作《樱大鉴》记载,樱花原产于喜马拉雅山脉。被人工栽培后,这一物种逐步传入中国长江流域、中国西南地区及台湾岛。史料记载,2000多年前的秦汉时期,宫苑内已经种植樱花。盛唐时期,从宫苑到民舍田间,随处可见绚丽绽放的樱花,呈现华夏处处花团锦簇,五彩缤纷的盛世美景。当时已经流行“樱花节”,出游赏樱已成为百姓的幸福生活方式。盛唐时期万国来朝,日本崇拜者深慕中华文化之璀璨以及樱花的种植和鉴赏,把樱花和建筑、服饰、茶艺、剑道等一并带回了东瀛。日本人种植樱花的历史才千余年,比中国晚一千多年,但他们非常重视樱花品种的培育,培育出许多观赏价值高的樱花品种,闻名于世界。唐宋时期,吟诵樱花的诗歌多达700多首。唐代白居易有诗云:“亦知官舍非吾宅,且掘山樱满院载。上佐近来多五考,少应四度见花开”以及“小院新种红樱树,闲绕花枝便当游”。元代张茂卿“樱花胜于声色”更是收录于明人编撰的《花史》中,广为流传。我国古代已经有钟花樱、垂枝樱、冬海棠、山樱、重瓣白樱花等多种观赏樱。湖北崇阳县龙泉山有10万亩连片野生樱花林,为世界野生樱花林之最。

现今我国本土的樱花主要有:钟花樱(有早樱花之母之称,主要分布于福建和台湾,花瓣颜色有淡红、深红,其变种有深红的中国红、桃红的牡丹樱、紫荆樱)、垂枝樱、冬樱花(变种:红花高盆樱)、华中樱桃、迎春樱桃、浙闽樱桃、尾叶樱桃、长线樱桃、微毛樱桃、多毛樱桃、康定樱桃、崖樱桃、磐安樱桃、长尾毛柱樱桃、雾社樱花、本溪山樱、襄阳山樱花、及广州天适集团樱花研究院研发的新品种广州樱、小乔樱、貂蝉樱、贵妃樱、西施樱、富贵樱等品系。此外,还有引进的日本樱花品种。这些樱花花色、花形和分布地域各异,多姿多彩,盛开时满树烂漫,如云似霞,极为壮观,美不胜收。中国樱花开花从南到北次第开放,“开花接力赛”历时半年,美丽半年。最早是云南的樱花开放,在12月中旬,接着是广州的樱花,春节前后开放,接着是中部武汉等地樱花在3月底开放,最后是东北大连等地或高海拔地区的樱花,在4-5月开放。樱花之美,不仅在盛开时的绚丽,花落时花瓣也不枯萎失色,纷纷飘落如花雨,落花铺满一地,情景壮观。樱花开而热烈奔放,落而飘逸优美。

青春之花 可食可药可护肤

在日本、韩国及我国台湾地区有食用关山樱花的多年历史,并作为蔬菜或食品原料广泛使用。我国大陆于上世纪90年代开始引进种植关山樱,目前在我国广泛种植,且在山东、浙江、江苏等省已有食用。2021年8月17日,国家食品安全风险评估中心就新食品原料关山樱公开征求意见。2022年3月1日,国家卫健委正式批准关山樱为新食品原料。八重樱中的关山樱、大岛樱、吉野樱等品种的花瓣可食用,以关山樱口感最佳。当花朵开一半时采下,香味相对较浓,做出的食品色香味俱全,常用于制作樱花点心(糯米的外皮,豆沙的内瓢,中间夹樱花瓣)、樱花茶(用盐或醋腌制而成。用时开水冲泡即可,茶水色泽鲜艳)、樱花素面(将紫苏粉和樱花粉一起和面,做成的素面粉嫩剔透)、樱花酒(以花瓣泡酒,酒有芬芳味)、樱花寿司、樱花果冻和樱花冰淇淋(以樱花为天然色素,色香味俱全)

樱花树的叶、花、树皮、木材是传统的中药材,具有止咳、平喘、宣肺、润肠、解酒的功效。《天目山药用植物志》载:山樱花的种仁具有透发麻疹之功效,用于治疗麻疹不透、麻疹内陷。近年来,医学研究证明,樱叶和花、树皮、树根除传统的药性记载外,所含的樱叶酶、樱皮甙具有抑制恶性肿瘤的功效。樱叶黄酮还具有美容养颜、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。目前国内发明一种干燥盐渍樱叶和樱花的先进方法,充分保存了叶和花的特殊香味和药性,应用于樱叶茶、沐浴包及食品、酒类、日用化工、制药、保健品等领域。樱花提取物中含有樱花酵素,该成分常用于祛痘。樱花具有嫩肤、曾亮肤色的作用,是护肤品的重要原料之一,因此,樱花有“青春之花”之誉。

此外,山樱花木材常用于制作木质茶具和餐具,泡茶时可闻到樱花的香味。

樱花十里开 “美丽经济”来

因为樱花具有观赏、食用、药用、材用、护肤美容等用途,催生了涵盖樱花文化、樱花旅游、樱花园林绿化、樱花衍生产品(包括樱花食品、樱花化妆品、樱花饰品、樱花茶具等)等樱花产业。近10多年来樱花产业发展如火如荼。

樱花文化产业,主要有建立樱花纪念林、感恩林、茶道林、写生创作林等,发挥樱花在文化教育领域的作用,达到教育和振兴乡村经济并举目的。如湖北咸安大幕乡政府与湖北大学艺术学院、中南民族大学美术学院等15所高校签订“湖北高校艺术写生创作基地”战略合作协议,把大幕山上万亩野生樱花林办成艺术写生创作基地。通过广大师生的传播和画作推送,吸引了更多的游客前来观光。

樱花旅游产业,主要是开发野生樱花林和新建樱花园林景区,并举办“樱花节”等,吸引游客前来观赏。据统计,2014年,全国樱花旅游游客约1.23亿人次,旅游收入约152亿元。2019年,3.4亿人次,收入600多亿元。近几年,全国在已有20多家知名樱花景区的基础上,新增数百个樱花景区和公园。

樱花园林绿化产业,包括樱花大中小苗木的种植和销售、园林工程施工和维护、樱花鲜切花产销等。樱花在传统的园林绿化、建设美丽中国和振兴乡村经济中不可或缺,催生了众多的农户和公司从事樱花园林绿化产业。如广东省广州市天适集团有限公司,成立国内首家樱花研究院,致力于培育优良观赏樱花品种,培育出适合华南地区种植的耐湿热气候的牡丹樱、富贵樱、广州樱等品系,及适生范围较广的小乔樱、貂蝉樱、西施樱、贵妃樱等优良品种,改变了“华南地区不合适种樱花”的传统格局,并拥有4万亩樱花种植基地,源源不断地为多地的樱花小镇、樱花田园有机生活园、樱花美丽乡村、樱花城市公园、创意樱花新城、香港迪士尼和海洋公园的樱花节、澳门及众多海外企业美化供应樱花苗木。

樱花衍生产品产业,涵盖樱花食品、樱花木制茶具、樱花饰品等。樱花食品色香味俱全,成为网红销售商品。如樱花味星巴克咖啡、樱花味麦当劳甜筒、樱花味乐事、樱花味奥利奥等季节限定网红品层出不穷。据统计,2014年,全国从事樱花衍生产品产销的企业3000多家。

樱花产业扶贫已经作为全国100多个市县脱贫攻坚的“利器”,促进了文化和旅游的深度融合,带动了地区农产品销售以及民宿、农家乐等产业,助力乡村经济振兴。

(胡彩颜/热林所)